Comunicati degli espositori

Dove il mondo si incontra in una tazza

Triestespresso Expo è il principale evento internazionale che riunisce i professionisti del caffè di tutto il mondo.

Unisciti a noi per l’11ª edizione per connetterti, innovare ed esplorare le ultime tendenze dell’industria del caffè.

Per inserire il proprio comunicato in questa pagina si può mandare una mail a info@triestespresso.it

GOGLIO A TRIESTESPRESSO EXPO 2024: SOLUZIONI ALL’AVANGUARDIA PER IL SETTORE DEL CAFFÈ

Il Gruppo partecipa alla manifestazione punto di riferimento nel mondo del caffè con le innovazioni all’insegna della sostenibilità, come i laminati green “pronti per il riciclo”

Milano, 24 ottobre 2024 – Goglio, leader a livello globale nel packaging flessibile e attivo nella
progettazione e nello sviluppo di sistemi completi per l’imballaggio partecipa a Triestespresso
Expo 2024, che si terrà a Trieste dal 24 al 26 ottobre. Presso il Padiglione 28 BIS, Stand 5-6, il
Gruppo presenterà alcune delle sue più recenti innovazioni per il settore del caffè, sviluppate con
particolare attenzione alla sostenibilità.

Nello specifico, Goglio propone soluzioni di confezionamento – laminati flessibili alta barriera,
valvole e linee di confezionamento automatiche – adatte a tutte le esigenze, dal caffè in grani a
quello macinato, fino al prodotto porzionato. Presso lo stand saranno disponibili le nuove
confezioni realizzate con materiali “pronti per il riciclo”, laminati multistrato poliolefinici o
monomateriali in polietilene o polipropilene, realizzabili in una vasta gamma di formati e con
elevate proprietà barriera, ottenute grazie all’esclusiva laccatura Goglio. I laminati green offrono
le stesse prestazioni dei materiali tradizionali e, quando previsto, possono essere riciclati nei
moderni impianti per il trattamento dei rifiuti plastici.

L’attenzione del Gruppo verso la sostenibilità si dimostra sempre più rilevante anche nel settore
del caffè. Il team di Ricerca e Sviluppo, infatti, lavora costantemente con l’obiettivo di mettere a
disposizione dei clienti prodotti sostenibili, oltre che efficienti, al passo con le nuove normative.
Va in questa direzione la capsula per caffè compostabile, disponibile anche con valvola di
degasazione integrata. La valvola di degasazione è un accessorio brevettato e introdotto da Goglio
già alla fine degli anni Sessanta, che permette di confezionare il caffè subito dopo la tostatura,
senza dover attendere il processo di degasazione, riducendo così i tempi di stoccaggio e
preservando in modo ottimale tutti gli aromi del prodotto.

A completare l’offerta del Gruppo la piattaforma cloud Industrial Internet Of Things Goglio
MIND, progettata per monitorare le linee di confezionamento in tempo reale e consentire alle
aziende di aumentare l’efficienza operativa, con soluzioni personalizzabili e scalabili, garantendo
un’esperienza utente all’avanguardia. Tra le principali innovazioni, il Sistema di Gestione
Computerizzata della Manutenzione (CMMS) consente un’analisi dettagliata e una pianificazione
strategica della manutenzione, garantendo produttività continua e prevenzione dei guasti.

IL GRUPPO GOGLIO – Goglio S.p.A., che impiega oltre 2.188 dipendenti a livello globale e ha un valore di produzione di 486 milioni di euro, è uno dei principali player in Europa nel packaging flessibile. Fondato nel 1850, il gruppo progetta, sviluppa e realizza sistemi completi per l’imballaggio fornendo laminati flessibili, valvole, macchine e servizio, per ogni esigenza di confezionamento che trovano applicazione in molteplici settori industriali: caffè, alimentare, chimica, cosmetica, detergenza, beverage e pet food.
Il gruppo, che ha un raggio d’azione mondiale, è presente con stabilimenti produttivi in Italia, Olanda, Stati Uniti e Cina, e uffici commerciali dislocati in vari paesi europei, in Sud America e nel sud-est asiatico. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito www.goglio.it
Per ulteriori informazioni:
comunicazione@goglio.it

Hall 28 BIS, Stand 5-6

EUDR e l’industria del caffè: Come una piattaforma ESG assicura la conformità
Il Regolamento dell’Unione Europea sulla deforestazione (EUDR) rappresenta un passo
significativo nello sforzo globale per combattere la deforestazione legata ai prodotti di origine
agricola. In futuro, solo i prodotti provenienti da aree non colpite da deforestazione o degrado
forestale dopo la data limite del 31 dicembre 2020 saranno ammessi sul mercato dell’UE o per
l’esportazione dall’UE.
Per dimostrare che le catene di approvvigionamento sono esenti da deforestazione, la
tracciabilità, le valutazioni del rischio e la documentazione dettagliata diventeranno essenziali
per l’industria.


Le sfide specifiche del settore per le aziende del caffè
Risalire dai chicchi di caffè alle singole aziende agricole e ottenere tutti i dati pertinenti,
comprese le coordinate di geolocalizzazione, è spesso difficile, soprattutto se si considera il
ruolo dei piccoli agricoltori nella produzione del caffè. La pratica comune di mescolare i chicchi
provenienti da più aziende agricole durante la lavorazione complica ulteriormente la
tracciabilità, poiché le aziende devono assicurarsi che ogni lotto sia conforme al regolamento.
Molti produttori di caffè, soprattutto quelli delle regioni in cui l’accesso agli strumenti digitali
è limitato, potrebbero avere difficoltà a soddisfare i requisiti di documentazione e dati
dell’EUDR. I piccoli produttori dovranno affrontare un aumento dei costi associati alle
certificazioni, agli audit e alle misure di conformità, aggiungendo pressione ai margini già
ristretti.
Per essere conformi all’EUDR, le aziende produttrici di caffè devono rispettare standard
rigorosi in materia di tracciabilità, valutazione del rischio e documentazione. Sebbene questi
requisiti siano complessi, gli strumenti e le soluzioni software giuste possono snellire il
processo e garantire una conformità efficiente.


Automatizzare la conformità EUDR con l’osapiens HUB
Per affrontare queste sfide specifiche del settore, osapiens ha sviluppato una soluzione
completa per la compliance EUDR sulla sua piattaforma ESG. L’osapiens HUB for EUDR
automatizza e semplifica l’intero processo di conformità, dalla raccolta dei dati alla valutazione
dei rischi e alla creazione di dichiarazioni di due diligence. Aiuta le organizzazioni e le loro
catene del valore a diventare più trasparenti, efficienti e sostenibili.
La soluzione facilita la raccolta dei dati necessari, comprese le informazioni sulla
geolocalizzazione e la documentazione dei fornitori, garantendo alle aziende la possibilità di
risalire alla fonte di ogni lotto di caffè. Utilizzando i dati satellitari, la tecnologia track & trace
e l’analisi del rischio guidata dall’intelligenza artificiale, l’osapiens HUB consente di effettuare
una valutazione dei rischi in tempo reale, aiutando le aziende a identificare e mitigare
rapidamente potenziali rischi di deforestazione, importazione e altro.
Includendo tutte le parti interessate, dai piccoli coltivatori alle grandi aziende, la piattaforma
consente la collaborazione per una catena di approvvigionamento priva di deforestazione.
Questo approccio ridefinisce il valore condiviso allineando il successo economico alla
responsabilità ambientale, guidando l’industria del caffè verso un futuro positivo.
Oltre alla gestione del rischio, l’osapiens HUB automatizza la preparazione e la presentazione
delle dichiarazioni di due diligence, assicurando che tutta la documentazione di conformità sia
accuratamente inviata al registro della deforestazione creato dalla Commissione Europea. In
questo modo si riduce l’onere amministrativo e si minimizza il rischio di errore, consentendo
alle aziende di concentrarsi sul mantenimento dell’integrità delle loro catene di
approvvigionamento.


Prepararsi con fiducia all’EUDR
Con l’avvicinarsi dell’EUDR, è essenziale che le aziende del caffè siano dotate degli strumenti
giusti per garantire la conformità. osapiens fornisce una soluzione olistica e solida, che aiuta
le aziende a soddisfare i requisiti normativi, migliorando al contempo la trasparenza e
l’efficienza della catena di approvvigionamento. Automatizzando i processi critici e
promuovendo la collaborazione tra tutte le parti interessate, la piattaforma consente alle
aziende del caffè di gestire la conformità all’EUDR, assicurando che siano preparate per le sfide
future.


Venite a scoprire la nostra soluzione EUDR
osapiens sarà presente a Triestespresso dal 24 al 26 ottobre.

Venite a trovarci al nostro stand:
Hall 27, Stand 18A.


Scoprite la nostra Guida completa sull’EUDR
Partecipate al nostro webinar per una panoramica sull’EUDR
osapiens Holding GmbH
Christian Feuring
External Communications Manager
press@osapiens.com
+49 151 2911 3543

IL MONDO DELLE CAPSULE DI CAFFÈ INCONTRA LA SUA RIVOLUZIONE
Presentiamo l’innovazione del futuro:

La macchina incapsulatrice compatta brevettata da KAPHITECH.
In occasione del TriestEspresso Expo, KAPHITECH è entusiasta di presentare la sua rivoluzionaria macchina compatta incapsulatrice di caffè.

Questo sistema unico combina automazione avanzata, design compatto e sostenibilità, producendo direttamente capsule di caffè a partire da chicchi di caffè torrefatto e rappresentando dunque l’ultima frontiera nella produzione di capsule di caffè.

Infatti, le capsule sono prodotte nello stesso luogo e nello stesso momento in cui i chicchi di caffè -di qualsiasi blend si possa desiderare, inclusi quelli più pregiati- vengono macinati.

La macchina di KAPHITECH si distingue per le sue dimensioni ridotte: con una larghezza e profondità di appena 50 cm e un’altezza inferiore a 80 cm, integra tutte le tecnologie avanzate necessarie per un processo completamente automatizzato.

Automazione completa e tecnologia all’avanguardia
La macchina incapsulatrice di KAPHITECH gestisce autonomamente l’intero ciclo produttivo: dai chicchi di caffè torrefatti alla capsula pronta per l’uso.
Grazie a una base rotante, le capsule vuote vengono trasportate alle varie stazioni dove la polvere di caffè, macinata sul momento, viene dosata con precisione.
Il sealing delle capsule, realizzato tramite tecnologia a ultrasuoni, garantisce una chiusura ermetica, mantenendo la freschezza del caffè.
Il processo si conclude con l’espulsione automatica della capsula sigillata e pronta all’uso.

Sostenibilità al centro
La macchina di KAPHITECH non è solo sinonimo di innovazione tecnologica, ma anche di sostenibilità.
Le capsule e pellicole sigillanti utilizzate sono compostabili, in modo da ridurre al minimo l’impatto ambientale.
Inoltre, poiché il processo inizia con i chicchi di caffè e termina con le capsule pronte, si elimina la necessità del trasporto di caffè macinato, riducendo così le emissioni legate alla logistica e alla distribuzione.

Questo sistema permette dunque ai torrefattori di produrre e vendere le capsule direttamente sul luogo della macinatura, garantendo un prodotto fresco e sostenibile.

Brevetto esclusivo e unicità
La macchina incapsulatrice KAPHITECH è un’idea protetta da brevetto industriale, il che la rende una soluzione esclusiva nel mercato.
Questo brevetto certifica l’originalità del sistema, garantendo ai produttori un vantaggio competitivo unico.

Un’opportunità da non perdere
Torrefattori, investitori e tutti i professionisti del settore sono invitati a scoprire le potenzialità della macchina di KAPHITECH dal 24 al 26 ottobre 2024 presso il nostro stand al

TriestEspresso Expo (Hall 27, Stand 7).

Qui, sarà possibile vedere da vicino come questa macchina rappresenti una sintesi perfetta tra innovazione, tecnologia, design compatto e sostenibilità.

Per ulteriori informazioni:
Email: info@kaphitech.com


Non perdere l’occasione di scoprire il futuro della produzione di capsule di caffè!

Quando il caffè incontra il design:
La San Marco presenta il suo ultimo modello di macchina
professionale per il caffè espresso, E.LUXURY. Il perfetto connubio di design e tecnologia
all’avanguardia aspetta di essere scoperta alla Hall 28 bis – Stand 20

In occasione di TriestEspresso Expo, La San Marco è lieta di annunciare la presentazione del suo
nuovo modello di macchina per il caffè espresso, la E.LUXURY, che rappresenta l’ultima frontiera in
termini di design, tecnologia e funzionalità.

Questo modello elettronico si distingue per un’estetica di design unica e raffinata, che già
caratterizza la versione a leva.

La carrozzeria, completamente trasparente, è realizzata in vetro temperato dello spessore di 1 cm,
un dettaglio che non solo garantisce robustezza e sicurezza, ma dona anche un tocco di eleganza e
unicità ad ogni ambiente.

Questa scelta estetica permette di valorizzare al massimo la visibilità
delle componenti interne, esaltando la bellezza della meccanica di precisione artigianale che
contraddistingue ogni macchina La San Marco.

Un’altra caratteristica innovativa del modello E.LUXURY è l’utilizzo della tecnologia LED
multicolore. Questa permette di illuminare la macchina con molteplici effetti cromatici,
intercambiabili a piacere, creando atmosfere uniche e personalizzate per ogni locale.

La cromatura dei gruppi, la caldaia in acciaio inox lucidato a specchio e la componentistica
idraulica in ottone e rame lucidati conferiscono un ulteriore tocco di stile, rendendo questa
macchina non solo uno strumento di lavoro, ma anche un vero e proprio elemento di design.

Dal punto di vista tecnologico, E.LUXURY integra la sofisticata tecnologia MBV, multiboiler con
pressure e temperature profiling.

Questo sistema permette la massima precisione nella
regolazione delle pressioni e delle curve di temperatura, programmabili singolarmente per ogni
gruppo erogatore. Grazie a questa tecnologia, è possibile ottenere il miglior risultato da ogni caffè
monorigine, miscele o specialty, esaltandone al massimo le caratteristiche organolettiche, anche
in considerazione dei diversi gradi di tostatura.

Il controllo della macchina è completamente digitale, con tastiera soft touch e un display grafico
di ultima generazione che consente un facile accesso a tutte le funzionalità di programmazione.
Questa interfaccia intuitiva permette ai baristi di regolare con precisione ogni parametro di
estrazione, garantendo una qualità costante e ripetibile nel tempo.

“La E.LUXURY rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione,” ha dichiarato il General
Manager di La San Marco, Roberto Nocera. “Abbiamo voluto creare una macchina che non solo
fosse all’avanguardia dal punto di vista tecnologico, ma che fosse anche un capolavoro di design, in
grado di impreziosire qualsiasi ambiente in cui venga collocata.”
Importanti novità verranno introdotte anche nel mondo delle macchine a leva, con la
presentazione di due novità tecnologiche:

La San Marco vi invita quindi a scoprire il modello E.LUXURY, disponibile nelle versioni 2 e 3
gruppi, e le ultime innovazioni tecnologiche presso la fiera
TriestEspresso Expo, Hall 28 bis –Stand 20

Per ulteriori informazioni, contattare:
La San Marco S.p.A.
Email: info@lasanmarco.com
Telefono: +39 0481-967111

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La nuova collezione a TriestEspresso Expo

NEWS

Due anni di ricerca, due brevetti e un’estetica rivoluzionaria: ecco gli elementi caratterizzanti della nuova Collezione di Macinacaffè La San Marco presentati a TriestEspresso Expo Hall 28 bis – Stand 20

Non una linea ma una vera e propria collezione, pensata per migliorare le condizioni di lavoro del barista e rispondere alla crescente richiesta di riduzione degli sprechi.

A TriestEspresso Expo, la fiera B2B tutta incentrata sul caffè che si svolgerà dal 24 al 26 ottobre presso il Porto Vecchio di Trieste, La San Marco presenterà i nuovi macinacaffè, caratterizzati dal design curato dallo Studio Bonetto di Milano, moderno e accattivante e dalla forma ergonomica, che richiama la macchina D., tra le ultime nate.

A renderli unici saranno più elementi. Anzitutto la tecnologia, visti i due brevetti sviluppati dagli ingegneri di La San Marco, che hanno richiesto due anni di lavoro. Il primo è legato alla progettazione della ghiera realizzata in tecnopolimeri e nanoparticelle metalliche con regolazione micrometrica e continua della distanza tra le macine. Questa innovativa ghiera permette totale controllo e personalizzazione dell’estrazione, interpretando così i desiderata dei baristi più esigenti e dei caffesperti presenti in ogni angolo del mondo. Il secondo brevetto ha permesso la realizzazione del convogliatore vibrante nei modelli on-demand, il quale consente un’accuratezza nella dosatura fino ad oggi sconosciuta. 

Infine, la struttura realizzata con il telaio metallico, a cui si abbinano componenti estetiche di carrozzeria che possono essere personalizzate nei colori e sostituite successivamente, conservando tutti i componenti elettronici e meccanici interni, contribuendo così alla sostenibilità ambientale. 

Con la nuova collezione, uno strumento essenziale nel lavoro del barista diviene elemento d’arredo e macchina fondamentale per migliorare sempre più la resa dell’espresso in termini di “flavore”.

TriestEspresso Expo sarà anche spettacolo con le macchine La San Marco. Nei giorni 27, 28 e 29 ottobre 2022, baristi provenienti da tutta Italia e dall’estero si sfideranno nel Leva Contest Velocità e nel Leva Contest Sensory. Quest’ultimo porterà la macchina a leva nel mondo Sensory: con la Leva Luxury Multiboiler La San Marco, i baristi si sfideranno per realizzare l’espresso dal migliore profilo sensoriale, che verrà poi valutato da una giuria di caffesperti. I concorrenti riceveranno al momento della gara una miscela che interpreteranno al meglio, controllando il profilo di pressione ideale tramite il display di cui è dotata la macchina Leva Luxury Multiboiler. Una prova che consentirà anche al pubblico di immergersi nel mondo del caffè di precisione. Entrambi i Contest sono organizzati dall’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano. In cabina di regia, oltre al patron della gara Francesco Costanzo, ci saranno questa volta anche i caffesperti Andrej Godina e Mauro Illiano.

Per informazioni: foodandwine@hangardesigngroup.com

La San Marco S.p.A.

Via Padre e Figlio Venuti, 10 – 34072 – Gradisca d’Isonzo (GO)

T.  (+39) 0481 967111 – info@lasanmarco.com

Past Edition

Da Napoli a Trieste: le macchine a leva La San Marco per il contest di TriesteEspresso

Aperte le iscrizioni per la gara – È tutto pronto per TriestEspresso Expo, che vedrà ancora protagonista l’oramai affermato format di gara Leva Contest, in cui La San Marco, da sempre sinonimo del mondo Leva, giocherà un ruolo importante in veste di sponsor tecnico.

Dopo il grande successo di Napoli, la gara si sposterà a Trieste e lo farà grazie all’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano, capitanata da Francesco Costanzo, il recordman mondiale per numero di caffè espresso preparati in un’ora con macchina a leva. Il contest offrirà l’opportunità ai concorrenti di competere in due categorie di gara: il Leva Contest Sensory, in cui i baristi, provenienti da tutta Italia e dall’estero, si sfideranno nella realizzazione del migliore espresso con macchina a leva in 15 minuti, usando il medesimo caffè tostato, e il Leva Contest Velocità, gara di estrazione di espresso della durata di un’ora, in cui vincerà la squadra che estrarrà il maggior numero di espressi.

I regolamenti di gara sono scaricabili al link www.maestridellespressonapoletano.it .

Sono ufficialmente aperte per tutti i baristi professionisti le iscrizioni per entrambe le gare, Leva Contest Velocità e Leva Contest Sensory.

Tutte le candidature vanno inviate tassativamente entro il 19 ottobre 2022 all’indirizzo e-mail maestridellespressonapoletano@gmail.com attraverso la compilazione del modulo di iscrizione scaricabile dal sito web dell’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano.

Sono ammesse iscrizioni a una o a entrambe le gare. Per qualsiasi informazione aggiuntiva è possibile raggiungere Francesco Costanzo al numero 329 296 6518. 

L’edizione triestina potrà contare ancora una volta sulla tecnologia e sull’esperienza dell’azienda La San Marco, che sarà fornitrice ufficiale delle macchine da espresso e dei macinadosatori. In regia, oltre al patron della gara Francesco Costanzo, ci saranno questa volta anche i caffesperti Andrej Godina e Mauro Illiano. 

Le competizioni avranno luogo in un’area di gara appositamente dedicata all’interno della fiera TriestEspresso Expo e si svolgeranno senza soluzione di continuità a partire dal pomeriggio del 27 ottobre sino alla chiusura della manifestazione, sabato 29 ottobre. 

Per le iscrizioni alle gare, si fa avviso che le candidature verranno selezionate secondo il principio di anteriorità della richiesta. 

Per informazioni: foodandwine@hangardesigngroup.com

La San Marco S.p.A.

Via Padre e Figlio Venuti, 10 – 34072 – Gradisca d’Isonzo (GO)

T.  (+39) 0481 967111 – info@lasanmarco.com

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Macap lancia ufficialmente LEO 55 a Triestespresso 2022

Il nuovo macinacaffè inaugura un nuovo corso stilistico per il brand trevigiano, sempre più vicino all’home design.
Maerne di Martellago, 12 Ottobre 2022 – Dal 27 al 29 ottobre torna Triestespresso e Macap si prepara ad inaugurare la decima edizione della manifestazione presentando la sua ultima creazione: il macinacaffè LEO 55. Dalle linee ricercate ed accattivanti, LEO 55 non è solo un macinacaffè ma un autentico oggetto di design. Pensato per completare ed integrare la linea Studio di Macap, il suo stile è capace di caratterizzare gli ambienti con un’impronta unica e raffinata, raggiungendo l’esperienza e la ricerca tipica dello Specialty Coffee anche a casa LEO 55, grazie alla potenza del motore di 390 Watt, offre prestazioni di macinatura di tutto rispetto. Le nuove macine piane da 55 mm sono brevettate con accoppiamenti ridotti per un miglior parallelismo e il sistema senza viti per la rimozione delle macine permette una pulizia rapida e incredibilmente smart. Totalmente rinnovata anche l’interfaccia che combina la massima ergonomia ad una pratica intuitività; un tasto per selezionare la dose desiderata (singola, doppia o continua) e un pulsante di avvio in IP68 attivabile direttamente con il portafiltro.
L’eleganza di questo prodotto traspare dalla cura dei dettagli, in particolare il pomello in alluminio della regolazione micrometrica e il logo laserato del brand sul posteriore. LEO 55 è inoltre disponibile in due diverse colorazioni, nero e grigio satinato con l’opzione della finitura cromata.  Macap aspetta i visitatori al Padiglione 27 – Stand 18 per scoprire tutte le sfaccettature di questo nuovo arrivato e per far loro scoprire tutto il mondo dei macinacaffè dedicati ai professionisti o semplicemente agli amanti di un buon espresso, a casa come al bar.

La torrefazione triestina Amigos Caffè porta a TriestEspresso Expo i caffè più pregiati al mondo

Dal 27 al 29 ottobre Amigos Caffè sarà presente alla decima edizione di TriestEspresso Expo. Per l’occasione organizzerà presso il suo stand due giornate di degustazione dei tre caffè più rari al mondo.

L’appuntamento è allo stand 21 Hall 28 bis del Trieste Convention Center nella storica cornice del Porto Vecchio. Amigos Caffè, da sempre attiva sul territorio triestino, ha deciso di rendere omaggio alla sua città portando a TriestEspresso Expo le singole origini più ambite e ricercate a livello internazionale: Kopi Luwak Certified Wild, Colombia Barrique Rum Fermentation e Brazil Jacu Bird Coffee. 

Durante le giornate del 27 e 28 ottobre, i tre caffè saranno macinati al momento e preparati in espresso per consentire ai partecipanti di apprezzarne a pieno la componente aromatica. Arianna Mingardi, legale rappresentante e responsabile amministrativo dell’azienda, accompagnerà le degustazioni raccontandone la storia, il profilo organolettico e altre curiosità.

L’obiettivo è quello di promuovere sempre di più il caffè come bevanda da assaporare con calma e attenzione. “Il mondo del caffè ha un ventaglio di aromi spesso inesplorati dal consumatore finale che culturalmente è portato ad assumere il caffè come rimedio alla sonnolenza. In Italia il rito dell’espresso è demandato al consumo rapido della bevanda e raramente ci si sofferma sulla reale importanza del suo assaggio – spiega Arianna Mingardi – Abbiamo deciso di portare in fiera le eccellenze mondiali del nostro settore perché sono la massima espressione di quanto il caffè sia in primis una materia prima e poi una bevanda molto più complessa e ricca di quanto venga percepito nell’immaginario comune”.

La scelta di offrire questa opportunità unica nella città in cui ha sede la torrefazione non è casuale. “Da diversi anni Amigos Caffè investe nella promozione e valorizzazione del territorio attraverso i suoi canali social – prosegue Arianna Mingardi – realizzando e promuovendo contenuti fotografici e video che ritraggono la bellezza naturale e culturale di Trieste”.

Una dedica speciale alla città si ritrova inoltre nel packaging della sua miscela di punta, Il Mingardi S, in cui è presente un’immagine stilizzata di piazza Unità d’Italia e il soffio del vento tipico del nord-est, la Bora accompagnata da una delicata pennellata che ritrae il volto di Severino Mingardi, il fondatore dell’azienda.

Perseguendo questa intenzione, l’azienda ha deciso di regalare a chi verrà in visita a Trieste in occasione della fiera tre momenti speciali dedicati all’assaggio di caffè difficilmente reperibili in altri contesti.

IL PROGRAMMA

Presso lo stand 21 Hall 28 bis di TriestEspresso Expo

27 ottobre

11.30-12.30 Degustazione del Kopi Luwak Certified Wild

14.45-15.45 Degustazione del Colombia Barrique Rum Fermentation

28 ottobre

14.45-15.45 Degustazione del Brazil Jacu Bird Coffee

I posti disponibili per la degustazione sono limitati ed è possibile prenotarsi inviando una mail a customercare@amigoscaffe.com

L’azienda
La storia di Amigos Caffè inizia nel 1980 in un piccolo magazzino di 40 mq nella periferia di Trieste. Severino Mingardi, bresciano d’origine e la moglie Maria Sincovich, acquistano una vecchia tostatrice da 30 kg e una confezionatrice manuale.
Di lì a poco, nasce il “logo con il sombrero” di Amigos Caffè. Con il passare degli anni, l’attività cresce e la sede cambia due volte fino a quando, tra il 1999 e il 2005, l’azienda si stabilisce in un’area di 11.000 metri quadri, 5.000 dei quali adibiti a produzione e magazzino. 
Oggi la torrefazione è guidata da Arianna Mingardi e dagli altri componenti della famiglia; conta 16 dipendenti, produce una linea di 10 miscele di caffè, lavora anche conto terzi e ha una produttività di 1.600 kg./ora. Amigos Caffè, molto conosciuta all’estero, è presente nei paesi UE ed Extra UE.
Oltre alla distribuzione nel settore HoReCa, i suoi prodotti sono venduti anche presso la sua sede, in Strada delle Saline 3, a Muggia, e attraverso la piattaforma e-commerce recentemente rivisitata.
La Famiglia del caffè, così cita il payoff dell’azienda, ha compiuto nel 2020 i 40 anni di attività e per l’occasione ha festeggiato con la pubblicazione sui canali social di un video in cui racconta la propria realtà, la cui miscela segreta sono le persone che ci lavorano ogni giorno con amore e passione.
Sito ufficiale di Amigos Caffè: https://www.amigoscaffe.com/
Sito de Il Mingardi S: http://www.ilmingardis.it/

Vendomat sarà presente a Triestespresso, la manifestazione internazionale dedicata interamente al caffè “in tutte le sue forme”.

Vendomat è una realtà consolidata nei settori VENDING, OCS, HO.RE.CA. da oltre 40 anni, organizzata con un servizio a tutto tondo: dalla consulenza, alla distribuzione, dotata di 4 magazzini ricambi e con un servizio tecnico in loco e sul territorio. È un punto di riferimento tra le Rivendite Italiane.

Affermandosi con solidità nel canale Ho.Re.Ca., conferma la sua presenza ad un’altra fiera dedicata a questo settore, per presentare prodotti e strumenti al servizio ed all’altezza delle aziende clienti.

Un’area sarà dedicata alla  gamma di macchine superautomatiche Dr.Coffee. La partnership con il produttore nasce per rispondere alla richiesta crescente di macchine Bean2Cup, tramite una collaborazione divenuta proficua per l’affidabilità delle macchine e la capillarità dei servizi di Vendomat.  La gamma Dr.Coffee rende l’utilizzatore completamente soddisfatto, grazie ad una serie di caratteristiche quali: la velocità e praticità di utilizzo, il display innovativo, l’accessibilità, la macinatura on demand, il controllo in telemetria 4.0 ready e tema di grande rilievo oggi, il risparmio energetico.

Un’altra area sarà dedicata alla presentazione di un servizio che ottimizza la gestione dei macinini e dei consumi. Durante la manifestazione fieristica sarà possibile partecipare attivamente per scoprire le funzionalità e i vantaggi di questa offerta.

L’appuntamento è presso il PADIGLIONE 27 – STAND 11A

Il sito internet è sempre a disposizione per ottenere maggiori informazioni:

https://www.vendomat.it/il-progetto

TriestEspresso Photo Days 2022: i fotografi in mostra e la foto vincitrice

In mostra dal 25 ottobre al 4 novembre a Palazzo della Borsa Vecchia – 

Sono 21 i fotografi che saranno esposti alla collettiva dedicata al mondo del caffè TriestEspresso Photo Days 2022, ideata dalle associazioni dotART e Exhibit Around APSin collaborazione con Aries Scarl della Camera di Commercio Venezia Giulia.

La mostra, nata dalla collaborazione tra il festival fotografico Trieste Photo Days 2022 (28-30 ottobre) e l’evento dedicato al caffè TriestEspresso Expo 2022 (27-29 ottobre), mira a celebrare attraverso la fotografia l’intera filiera del Caffè, dalla coltivazione alla raccolta, dalla produzione alla tazzina.

I ventuno scatti (selezionati tra gli oltre 700 pervenuti all’open call) saranno esposti dal 25 ottobre al 4 novembre nell’atrio del prestigioso Palazzo della Borsa Vecchia (in piazza della Borsa 14, a Trieste), nell’ambito del festival Trieste Photo Days 2022 e di TriestEspresso Expo 2022.

In mostra foto di Alessandro Gamberini, Carlo Chinca, Cristiano Zingale, Dario Sartini, Edoardo Agresti, Filippo Latella, Francesca Di Ciaula, Franco Carino Zanotti, Georg Worecki, Gianpaolo La Paglia, Giulio Bulfoni, Giuseppe Cardoni, Gokhan Gokcay, Marc Apers, Marco Amarù, Maria Grazia Castiglione, Marilyn Strauss, Marina Spironetti, Massimo Alfano, Sara Ghidinelli, Tiziana Cini.

Trieste Photo Days e TriestEspresso Expo hanno inoltre selezionato la fotografia vincitricedi TriestEspresso Photo Days 2022: Caffeine Epiphany, della fotografa americana Marilyn Strauss, si aggiudica il primo premio del valore di 1.000 €.

Tra le foto pervenute, si aggiudicano inoltre la Menzione d’Onore: 

TriestEspresso Photo Days 2022

Palazzo della Borsa Vecchia
Piazza della Borsa 14 – Trieste

Dal 25 ottobre al 4 novembre 2022

Orari mostra