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DEGUSTAZIONE GUIDATA – Le persone del caffè: un album di fotografie

In ogni anello della sua filiera il caffè incontra la cura e la dedizione delle persone che vi lavorano. Nasce così, passaggio dopo passaggio, la sua qualità. Giunto nelle nostre tazzine, il caffè è pronto per essere percepito con tutti i sensi. Il docente dell’Università del Caffè accompagna gli ospiti nell’esplorazione degustativa dell’unico blend illy. […]

Travelling to Italy for trade show is Essential Travel

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Triestespresso Expo in 2021

It is not a lucky year worldwide for fair exhibitions dedicated to the coffee sector. From the United States (Sca event in New Orleans) to Germany (Internorga in Hamburg and Interpack in Düsseldorf), to England (London Coffee Festival), Singapore (FHA Horeca and FHA Food & Beverage), Corea (Coffee Expo Seoul), Cina (Hotelex in Shangai), Spain […]

Rinviata al 2021 la 10^ Edizione

Non è un anno fortunato a livello mondiale per le esposizioni fieristiche dedicate al settore del caffè. Dagli Stati Uniti (Sca event a New Orleans), alla Germania (Internorga di Amburgo e Interpack di Düsseldorf), all’Inghilterra (London Coffee Festival di Londra), a Singapore (FHA Horeca e FHA Food & Beverage), Corea (Coffee Expo Seoul a Seoul), […]

Building up a new pavillon

  New Venue in Old port of Trieste New Pavillon of 4.000 sqm will wait for you next Triestespresso Expo 22-24 October 2020

13 mila visitatori professionali e un +4% per la più importante fiera internazionale B2B del settore del caffè espresso

Continua il trend positivo di Triestespresso Expo. Espositori e visitatori arrivati dai cinque continenti per la tre giorni organizzata nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia, hanno parlato di affari, analizzato, studiato e approfondito le tematiche del comparto del caffè e trattato dei cambiamenti che nel settore ci sono stati negli ultimi tempi. L’obiettivo di crescita […]

Fipe, anticipata alle ore 15.30 la premiazione del concorso “Dai Sapore al tuo Caffè”

È stata anticipata alle ore 15.30 la premiazione del concorso “Dai Sapore al tuo Caffè”, indetto dalla Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi, in collaborazione con Triestespresso Expo (che inizialmente era prevista alle ore 16). L’evento si tiene oggi, sabato 27 ottobre, nella sala B della Centrale Idrodinamica. Il concorso si è posto come obiettivo quello di cogliere una tendenza apprezzata da […]

Solid bases #TEE18 VIDEO10

Metodi di elaborazione, origini. Sistemi di estrazione. Tecniche di tostatura. Analisi sensoriali. L’universo del caffè è infinito e non si finisce mai di imparare. Negli ultimi decenni studi approfonditi sul caffè hanno ampliato le nostre conoscenze legate agli aspetti chimici, sensoriali lungo l’intera catena di produzione, dal chicco alla tazzina. Inoltre, alcune ricerche hanno riguardato […]

Make a difference #TEE18 VIDEO9

Un mix di genialità e carisma. Imprenditori con grande intuizione, in grado di realizzare progetti importanti. Come Ernesto Illy, Alberto Hesse, Vincenzo Sandalj. Ernesto Illy ha rivoluzionato la valorizzazione della caffeicoltura del Brasile e del mondo: alla ricerca instancabile dell’espresso perfetto, ha incentivato la produzione di un caffè di qualità eccellente e il costante investimento […]

Presentata la nona edizione di Triestespresso Expo, la fiera più internazionale del Friuli Venezia Giulia

Stanno per arrivare a Trieste da numerosi paesi europei e dalla Corea, dal Perù, dal Nepal, dall’Australia, dall’Iran, dal Brasile, dall’India, solo per citare quelli più lontani. Sono gli espositori e i visitatori – nel 2016 quasi 13 mila – di quella che è riconosciuta da tutti come la fiera più internazionale del Friuli Venezia […]

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